Редька с маринованными или солеными грибами
Ингредиенты
- 100 г. редьки,
- 100 г. грибов,
- 20 г. растительного масла,
- 20 г. лука-репки,
- 3 г. зелени,
- соль, специи по вкусу.
Способ приготовления
Нашинкованную соломкой редьку промыть холодной водой, чтобы сошла излишняя горечь, грибы слегка промыть и нарезать соломкой. Редьку 57 мин. прокипятить в растительном масле, охладить и после этого соединить с грибами. Посолить, заправить маслом растительным, украсить кольцами репчатого лука и посыпать рубленой зеленью.