Свежие грибы с добавлением гвоздики
Ингредиенты
150 г. свежих грибов,
30 г. кваса,
20 г. растительного масла,
5 г. чеснока,
1г гвоздики,
соль,
перец по вкусу.
Способ приготовления
Обработанные свежие грибы отварить с добавлением гвоздики, откинуть на сито, нарезать ломтиками. Чеснок растолочь и
соединить с квасом. Грибы сдобрить растительным маслом, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.