Сельдерей с печерицами (шампиньонами) в горшочке (В горшочке)

В горшочке

Ингредиенты

  • 20 г. лука-репки,
  • 5 г. муки,
  • 100 г. бульона,
  • 150 г. сельдерея,
  • 20 г. вина,
  • 20 г. растительного масла,
  • 50 г. шампиньонов,
  • 5 г. петрушки или укропа,
  • специи по вкусу.

Способ приготовления

У сельдерея снять кожицу, нарезать ломтиками толщиной в 1 см и сварить. Отдельно поджарить мелко нарезанный лук с растительным маслом до полуготовности, добавить муку и, продолжая жарить до золотистого цвета, развести бульоном, добавить белое вино. Очищенные от кожицы печерицы обжарить и все соединить в горшке с соусом, продолжая варить до полной готовности. Положить лавровый лист, зелень. Остудить и подать холодным.

Комментарии
Оставить комментарий
Семга в сливках (Духовка)
Семга в сливках
Курочка в панировке под сыром
Курочка в панировке под сыром

Совет еще

Газовую духовку следует разогреть за 10 минут до того, как ставить в нее изделие из теста.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной