Суп из сушеных фруктов (2)

Ингредиенты

  • Фрукты сушеные (Смесь) - 60 г,
  • вода - 350-400 г,
  • сахар - 30 г,
  • корица,
  • крахмал картофельный - 10 г,
  • сливки или сметана - 20 г.

Способ приготовления

Фрукты перебрать, промыть и рассортировать по видам. Яблоки и груши (Крупные плоды разрезать на две-четыре части) залить холодной водой и варить под крышкой. Через 15-20 минут добавить остальные фрукты, сахар, корицу. Перед окончанием варки влить разведенный холодной водой крахмал.

При подаче к столу в тарелку положить сливки или сметану. Можно добавить отдельно отваренный рис или макаронные изделия.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.