Суп доброй женщины

Ингредиенты

250 г моркови,
250 г. лука-порея,
80 г. сливочного масла,
500 г картофеля,
1,5 л. воды,
соль, перец, лавровый лист, гвоздика.

Время приготовления: 20 минут.

Способ приготовления

Подготовка 20 мин, варка 45 мин. Овощи очистить, вымыть, нарезать маленькими кусочками и обжарить в 50 г. разогретого сливочного масла. Добавить кипящую воду и пряности. Варить 45 мин. При желании добавить в момент подачи на стол сливочное масло или сливки.

Оставить отзыв

Салат-рулет с форелью и плавленым сыром

Салат с болгарским перцем и крабами

Совет еще

Поскольку мясо дичи очень постное, во время готовки его необходимо увлажнять. Это можно сделать, протянув через мясо при помощи кулинарной иглы полоски свиного жира или накрыв мясо дичи тонкими ломтиками свиного жира или грудинки.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)