Суп доброй женщины

Ингредиенты

  • 250 г моркови,
  • 250 г. лука-порея,
  • 80 г. сливочного масла,
  • 500 г картофеля,
  • 1,5 л. воды,
  • соль, перец, лавровый лист, гвоздика.

Способ приготовления

Подготовка 20 мин, варка 45 мин. Овощи очистить, вымыть, нарезать маленькими кусочками и обжарить в 50 г. разогретого сливочного масла. Добавить кипящую воду и пряности. Варить 45 мин. При желании добавить в момент подачи на стол сливочное масло или сливки.

Оставить отзыв

Совет еще

При лепке фрикаделек мясо пристает к Вашим рукам, что не позволяет придать фрикаделькам правильную форму и вызывает раздражение. Есть простой способ решить эту проблему при помощи двух чайных ложек. Опустите одну из ложек в растительное масло, после чего зачерпните необходимое количество фарша и придайте правильную форму фрикадельке при помощи другой ложки.