3. Замораживание с перетиранием
Ингредиенты
Способ приготовления
Протирание фруктов через сито или мясорубку. Перемешивание не применяют, так как
попадающий воздух затрудняет доступ холода. Фрукты, которые темнеют (яблоки, персик,
абрикос) перед протиранием отваривают. Пюре часто смешивают с сахаром (150 - 300 г на
1 кг пюре).
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если нужно сохранить мясо в бульоне
сочным,его кладут в кипящую воду, не
разрезая.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной