Петишу заварное
Ингредиенты
Способ приготовления
В 1,5 стакана воды всыпать 0,5 чайной ложки соли, добавить 2/3 стакана топленого
сливочного масла, вскипятить, сразу всыпать 1,5 стакана муки, вымешать лопаткой, пока
тесто не будет отставать от стенок и дна кастрюльки. Снять с огня. В горячее тесто вбить
6 яиц, взбить лопаточкой, разложить тесто кучками на лист, смазанный маслом.
Закругленной палочкой, в палец толщиной, смоченной водой, на каждом петишу сделать
отверстие, осыпать сахаром-песком и поставить в печь на 15 мин. Всего выйдет 24
петишу. Осыпают петишу мелко истолченным миндалем и поливают лимонным соком.
Оставить отзыв
Совет еще
В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)