Чебуреки "Обалденные"

Ингредиенты

Тесто

Мука 2 стак. Яйцо 1 шт. Кипяченая вода 1/2 стак. Соль по вкусу

Начинка

Свиной фарш 300 гр. Луковица 1 шт. Горячая вода 1/2 стак.

Для жаренья

Растительное масло 1 стак.

Способ приготовления

Из муки, яйца, воды и соли приготовить тесто. В фарш добавить тертый лук, горячую воду и оставить на 15 минут. Раскатать тесто, вырезать блюдцем кружки, выложить на каждую лепешку фарш и защипнуть края. Обжарить чебуреки в растительном масле.

Оставить отзыв

Охлаждённый лимонный суп

Кабачковая икра (2)

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты