Салат картофельный с сырыми овощами (1)

Ингредиенты

Картофель 600 гр. Морковь 2 шт. Кольраби (средней величины) 2 шт. яблоки (кислые сорта) 4 шт. Сок 0,5 лимона Растительное масло 4 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипящей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом. Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу.

Оставить отзыв

Молочный коктейль с кофе

Тунец с пьяной грушей

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты