Салат из риса с помидорами

Сварить 0,5 стакана риса. Нарезать кубиками 2 красных помидора. Нарезать также кубиками небольшой огурец и 1-2 крутых яйца. Подготовленные таким образом овощи смешать, заправить солью, черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки по вкусу, 2 ложками уксуса и 3 ст.л. подсолнечного масла. Вместо уксуса и подсолнечного масла салат можно залить майонезом.

Готовый салат выложить на блюдо и украсить кружочками нарезанных крутых яиц и зеленью петрушки.