Шашлык из говядины, жаренный на вертеле

Ингредиенты

Говядина -1600 г,
масло сливочное - 10 г,
лук репчатый и зеленый - по 25 г,
лимон - 0,5 шт.,
уксус 3%-ный - 10 г,
помидоры - 150 г,
соль, перец красный молотый, зелень.

Способ приготовления

Готовить так же, как и шашлык по-кавказски, только перед жареньем промаринованные кусочки говядины смазать растопленным сливочным маслом.

С этим рецептом готовят

Гарнир к шашлыку

Оставить отзыв

Салат Парижель с копченой курицей

Картошка по-лионски

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты