Сациви с морским гребешком
Ингредиенты
300-400 г вареного морского гребешка.
Для соуса: 3 ст.л. сливочного масла, 0,5 стакана мелко нарезанного грецкого ореха, 2 головки репчатого лука, 0,5 столовой ложки муки, 2 яичных желтка, 2 ст.л. винного уксуса, 2 дольки чеснока, зелень кинзы, сушеная зелень (хмели-сунели), специи (гвоздика молотая, перец красный молотый, шафран).
Способ приготовления
Морской гребешок, нарезанный кружочками, положить в салатник и залить соусом сациви. Чтобы предохранить икру от засыхания и придать ей приятный вкус и запах, поверх икры кладут 2-3 ломтика лимона, посуду прикрывают бумагой и завязывают. В таком виде икра остается свежей 7-10 дней.
Оставить отзыв
Совет еще
Вегетарианский суп будет питательней, если в него положить немного говядины.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)