Салат из паприки с овечьим сыром (Африканская кухня)
Ингредиенты
На 4 порции: 400 гр зеленой паприки 400 гр спелых помидоров 400 гр репчатого лука 200 гр овечьего сыра 2 ст.л. уксуса (С эстрагоном) белый перец соль 3 ст.л. растительного масла (Оливкового) 2 ст.л. нарезанного зеленого лука
Кухня Африканская кухня
Способ приготовления
Вымыть паприку и помидоры и промокнуть салфеткой. Стручки перца разрезать на четвертинки, удалить семена и белые перегородки, мякоть нарезать полосками. Помидоры разрезать на 8 долек. Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами или натереть. Овечий сыр поломать или нарезать крупными кубиками.
Смешать ингредиенты и разложить по 4 салатницам. Смешать уксус, перец, соль и растительное масло. полить маринадом салат и посыпать его нарезанным зеленым луком.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Очищенный мел (или зубной порошок) смешать с нашатырным спиртом, чтобы получилась жидкая кашица. При помощи кусочка ваты этой смесью покрыть подготовленные для чистки предметы и дать высохнуть. После этого протереть сухой чистой тряпкой.