Редиска в соевом соусе - пульгынпомму-утянътянди
Ингредиенты
Способ приготовления
<Редиска в соевом соусе - пульгынпомму-утянътянди>
Это один из видов тянди, приготовленный из ранней
весенней редиски, соевого соуса и столового уксуса.
Блюдо можно хранить в течение длительного времени.
Красная редиска - 1 кг
Соевый соус - по вкусу
Столовый уксус - по вкусу
Соль - по вкусу
Редиску крупно порезать. Посолить, через 3-4
часа сцедить сок. Налить соевый соус, столовый
уксус, придавить и наглухо закрыть. Через 2-3
дня вынуть просоленую редиску, добавить красный
молотый перец, чеснок, другие приправы.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Чтобы запекаемое мясо стало вкуснее, его следует солить, когда оно слегка запечется. Мясо можно будет резать тонкими ломтиками, если перед запеканием перевязать его тонким шпагатом.