Салат из листьев зеленого перца - кочунамуль

Ингредиенты

Способ приготовления

<Салат из листьев зеленого перца - кочунамуль> Листья перца - 1 кг Соевый соус - 100 г Молотый кунжут - 10 г Красный молотый перец - 100 г Листья перца почистить и хорошо промыть, а затем обдать кипятком и отмочить в холодной воде, чтобы удалить горечь. Листья отжать. Кастрюлю разогреть, прокалить растительное масло и обжарить листья, а затем влить соевый соус. Когда листья слегка сварятся, добавить молотый кунжут, сверху насыпать нарезанный соломкой красный перец и разложжить приготов- ленные листья в блюдца.

Оставить отзыв

Салат из капусты и колбасы

Бутерброд к пиву

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты