Тушеная печень - тоядикантёрим

Ингредиенты

Свиная печень - 400 г
Зеленый лук - 10 г
Имбирь - 2 г
Соевый соус - 40 г
Вино - 20 г
Растительное масло - 15 г
Сахарная пудра - 5 г
Черный молотый перец - 0,3 г

Способ приготовления

Свиную печень залить холодной водой и подержать в ней около часа, затем промыть кипяченой водой, после чего обдать кипятком. В чистую посуду влить граммов 200 воды и, добавив туда крупно нарезанный зеленый лук, тонко нарезанный и слегка раздавленный имбирь, вино и остальное, все перемешать. Печень обжарить на растительном масле, а затем влить воду с зеленью, вином и тушить в течение часа.

Оставить отзыв

Холодец

Закуска овощная

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)