Бутербродный торт ассорти рыбный
Ингредиенты
- Круглый пшеничный хлеб,
- 300 г сливочного масла,
- 4 ст. л. измельченной зелени лука или петрушки,
- 3 сваренных вкрутую яйца,
- 100 г готового хрена,
- 100 г сметаны,
- 200 г шпротного паштета,
- 200 г консервов <Сельдь (или скумбрия) натуральная в желе>, или другие аналогичные консервы,
- 200 г консервов <Хек с овощами в томатном соусе>, или другие аналогичные консервы,
- 2 помидора,
- 1/2 огурца,
- 200 г майонеза.
Способ приготовления
С пшеничного хлеба круглой формы срезать корки и острым ножом нарезать вдоль по окружности три круга-пласта толщиной 1- 0,5 см. Поверхность каждого пласта смазать маслом, положить круги один на другой, края обровнять. На масляной поверхности хлеба, начиная от центра к краям, кончиком ножа наметить 5 - 6 окружностей. В самый маленький центральный круг насыпать зеленый лук или зелень петрушки. На следующий круг положить хрен, смешанный со сметаной и рублеными яйцами. На третий круг положить шпротный паштет, на четвертый поместить рыбу из консервов <Хек с овощами в томатном соусе>, пятый круг заполнить рыбой из консервов <Сельдь (или скумбрия) натуральная в желе>. По краю торта сделать ободок из майонеза (густой консистенции, то есть предварительно охладив его), к нему прикрепить кружочки помидоров, огурца. Приготовленный таким образом торт охладить в холодильнике. Перед подачей нарезать.