Суп сырный с булочкой
Ингредиенты
Способ приготовления
< Суп сырный с булочкой >
80 г батона (булочки), 20 г сливочного масла, 80 г швейцарского сыра,
80-100 г репчатого лука, 1 желток, зелень петрушки, мускатный орех.
Батон нарезать кубиками, обжарить, остудить, перемешать с тертым
сыром, залить процеженным отваром с луком, нарезанным колечками и
поджаренным, и оставить на 10 мин в водяной бане до набухания хлеба.
Заправить суп желтками, зеленью, мускатным орехом.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)