Суп из томатного сока по-игнатьевски
Ингредиенты
Способ приготовления
< Суп из томатного сока по-игнатьевски >
Спелые помидоры измельчить в мясорубке, отжать сок. Выжимки
залить водой, прокипятить, процедить и охладить. Свежие огурцы,
зеленый лук, вареный картофель, крутое яйцо нарезать, залить
охлажденным отваром, добавить сок, натертый хрен, соль и сметану.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Для приготовления бутербродов нужно использовать черствый хлеб: свежий плохо нарезается, крошится. С буханки хлеба или узкого длинного батона срезать острым ножом корку, нарезать тонкими ломтиками – овальными, ромбовидными, прямоугольными, квадратными, треугольными – и намазать нетолстым слоем масла или густого майонеза. Сверху уложить подобранные по вкусу продукты и украсить верх бутерброда розочкой из масла, ломтиком петрушки или укропа, ягодами клюквы.