Салат из кукурузы с майонезом
Ингредиенты
- 5 початков молодой, молочной кукурузы,
- 5 помидоров,
- растительное масло - 5 столовых ложек,
- сок с 1/2 лимона,
- 2 яйца,
- горчица - 1 чайная ложка,
- соль и перец по вкусу,
- зеленый салат для украшения.
Способ приготовления
Кукурузу варить 1,5-2 часа целыми початками в подсоленной воде. С готовых початков снять зерна, уложить в салатник и дать остыть. Приготовить соус майонез из одного вареного и одного сырого желтков. Зерна кукурузы заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить салат дольками помидоров и зеленым салатом и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Много витамина С содержит перец (особенно красный), шпинат, салат, свежий лук, капуста, помидоры и т. д.