Финоччи -

Ингредиенты

Способ приготовления

Финоччи (ит.finocci) - отварные кусочки стебля фенхеля обжаренные в кляре. Блюдо (или гарнир) тосканской а позднее и австрийской кухни.

Оставить отзыв

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.