Киш лорен (Французская кухня)

Ингредиенты

Способ приготовления

Вид открытого пирога на основе песочного теста с начинкой из яиц, сливок, шпика и сыра.

Оставить отзыв

Совет еще

Пересол мяса сравнительно легко устраняется при добавлении пресного мучного или масляного соуса, который моментально оттягивает соль на себя. Столь быстрый эффект связан с тем, что мясо в силу своей плотности захватывает соль лишь периферией куска, особенно если он крупный.