Шашлык из свинины в уксусе (На мангале)

На мангале
Шашлык из свинины в уксусе

Ингредиенты

Репчатый лук 1 кг. Вода 1,5 л. Свинина (шея) 2 кг. Уксус 3 ст. л. Соль 2 ст. л. Сахар 2 ст. л. Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Шашлык из свинины в уксусе

Нарезать мясо кусками,

нарезанное мясо по рецепту Шашлык из свинины в уксусе

лук — крупными кольцами, уложить слоями в кастрюлю, мясо поперчить. Изготовить маринад (смешать воду, соль, уксус и сахар) и залить им мясо, кастрюлю убрать на ночь в холодильник.

замаринованный шашлык по рецепту Шашлык из свинины в уксусе

Разогреть угли. Мясо вперемешку с луком насадить на шампуры и жарить до готовности. Перед подачей на стол сбрызнуть вином.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Бахор" по-таджикски
Салат "Бахор" по-таджикски
Рагу из баранины (5)
Рагу из баранины (5)

Совет еще

Чтобы петрушка, сельдерей при очистке не темнели, кожицу надо снимать тонким острым ножом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной