Акутагьчапа (вареные яйца с орехом) (Абхазская кухня)
Ингредиенты
- яйца - 6 шт.,
- орехи грецкие (очищенные) - 60 г,
- зелень киндзы - 2 - 3 веточки,
- укропа - 2 веточки,
- аджика - 1 ч. л.,
- ореховое масло - 1 ст. л.
Кухня Абхазская кухня
Способ приготовления
Яйца отварить вкрутую. Желтки, отделенные от белков, размять, а затем приправить ореховой массой, аджикой, мелко рубленной зеленью. Тщательно вымешанный акутагьчапа выложить на тарелку и украсить дольками белков и зеленью.