Акутагьчапа (вареные яйца с орехом) (Абхазская кухня)

Ингредиенты

яйца - 6 шт.,
орехи грецкие (очищенные) - 60 г,
зелень киндзы - 2 - 3 веточки,
укропа - 2 веточки,
аджика - 1 ч. л.,
ореховое масло - 1 ст. л.

Способ приготовления

Яйца отварить вкрутую. Желтки, отделенные от белков, размять, а затем приправить ореховой массой, аджикой, мелко рубленной зеленью. Тщательно вымешанный акутагьчапа выложить на тарелку и украсить дольками белков и зеленью.

Оставить отзыв

Солянка с сосисками

Салат-коктейль "Восторг"

Совет еще

Хранят соленые грибы при температуре 2—10°С. При более высокой температуре они закисают, становятся мягкими, даже плесневеют, и употреблять их в пищу нельзя. У сельских жителей и владельцев садовых участков проблема хранения соленых грибов решается просто — для этого используется погреб. Горожане же должны солить ровно столько грибов, сколько можно разместить в холодильнике. На балконе зимой они замерзнут, и их придется выбросить.

Новые рецепты