Зеленая паста карри
Ингредиенты
5 зеленых перцем чили, очищенных от семян и порезанных; 2 ст.л. порезанного лимонного сорго; 1 луковица шалот, порезанная; 2 зубчика чеснока, порезанных; 1 ст.л. тертого имбиря или каланги, если его можно достать; 2 корня кориандра, порезанных; 0,5 ст.л. молотого кориандра; 0,5 ст.л. молотого тмина; 1 лист лиметты каффир, мелко порезанный; 1 ст.л. креветочной пасты (по желанию); 0,5 ст.л. соли
Способ приготовления
Соединить все ингредиенты в блендере и сделать однородную пасту, добавив немного воды, если необходимо. Это можно сделать в ступке
с помощью пестика. Отставить.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной