Лосось запеченный в марокканском стиле
Ингредиенты
- 2 кг целый лосось, выпотрошенный;
- 2 ст. л. кунжутного масла;
- 2 зубчика чеснока, нарезанные;
- 1 ст. л. молотой корицы;
- 1 ст. л. молотого имбиря;
- 1 лимон
Количество порций: 8 шт.
Способ приготовления
Время приготовления: 10 мин + 45 мин
Попробовав это блюдо вы ощутите абсолютно новый мир ароматов и специй. Оригинальная альтернатива обычным рождественским блюдам. Отрезать рыбе голову и хвост, сделать 5 или 6 надрезов в коже. Натереть лосось снаружи и внутри смесью специй из кунжутного масла, чеснока, молотого имбиря, корицы, и соли. Наполнить внутри порезанными дольками лимонов, завернуть в фольгу и запекать при 200°C/400F/Gas 6 около 45 мин до готовности.
Подавать с фруктовым соусом и кускусом.