Лосось запеченный в марокканском стиле

Ингредиенты

2 кг целый лосось, выпотрошенный;
2 ст. л. кунжутного масла;
2 зубчика чеснока, нарезанные;
1 ст. л. молотой корицы;
1 ст. л. молотого имбиря;
1 лимон

Количество порций: 8 шт.

Способ приготовления

Время приготовления: 10 мин + 45 мин

Попробовав это блюдо вы ощутите абсолютно новый мир ароматов и специй. Оригинальная альтернатива обычным рождественским блюдам. Отрезать рыбе голову и хвост, сделать 5 или 6 надрезов в коже. Натереть лосось снаружи и внутри смесью специй из кунжутного масла, чеснока, молотого имбиря, корицы, и соли. Наполнить внутри порезанными дольками лимонов, завернуть в фольгу и запекать при 200°C/400F/Gas 6 около 45 мин до готовности.

Подавать с фруктовым соусом и кускусом.