Свежая варёная фасоль (Лубъя хидра) (Иракская кухня)
Ингредиенты
На 8-6 порций: 1 кг. свежей зелёной фасоли. 1 ч.л. соли. 6-7 стаканов воды. сок одного среднего лимона, 0,5 ч.л. соли. 6 веточек петрушки, мелко нарезать.
Кухня Иракская кухня
Способ приготовления
1. Хорошо помыть фасоль и отрезать края. уложить в кастрюлю, посыпать соль, залить водой и варить 60-75 минут. Пока фасоль станет мягкой. Слить воду и переложить в глубокую миску.
2. помешать отдельно приправу и вылить на фасоль... слегка перемешать. Подавать холодным или горячим.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Супы-пюре будут вкуснее, если заправить их льезоном (проваренной смесью из яичных желтков и молока или сливок).
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной