Скордоля (орехи с чесноком)
Ингредиенты
Способ приготовления
< Скордоля (орехи с чесноком) >
20 грецких орехов, 100 г белого хлеба, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 ч.
ложка уксуса или сок 0,5 лимона, 0,5 головки чеснока.
Орехи истолочь в фарфоровой ступке, прибавить чеснок, растереть, добавить
намоченный в воде и отжатый белый хлеб (без корочек) и растирать эту массу в
эмалированной посуде, постепенно добавляя понемногу растительное масло.
Когда масса загустеет, влить лимонный сок или виноградный уксус и вновь
перемешать.
Если скордоля слишком густа, а ее подают в качестве соуса, то можно
разбавить ее бульоном. Скордоля идет к отварным блюдам - отварному мясу,
ракам, овощам. Иногда ее едят со свежими огурцами, как салат.
Оставить отзыв
Совет еще
Маленьким комнатам больше всего подойдут обои без рисунка, с рельефным рисунком, светлых тонов - под рогожку, кожу, яичную скорлупу. Они прекрасно сочетаются с декоративными элементами под пробку, натуральное дерево, камень.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)