Балык осетра с лимонным соусом (Кавказская кухня)
Ингредиенты
- Балык осетра - 400 г
- Сок лимона - 60 мл
- Подсолнечное масло нерафинированное - 60 мл
- Кинза - 40 г
- Черный перец горошком - 5 г
- Помидоры черри - 12 шт.
Кухня Кавказская кухня
Способ приготовления
Балык нарезать тонкими ломтиками и выложить на тарелку, затем полить соком лимона, ароматным маслом, посыпать рубленой кинзой и дробленым черным перцем.
Украсить помидорами черри, разрезанными пополам.