Какурум

Ингредиенты

1 л катыка, 1 л кипятка, 3 луковицы, 2 ч.л. красного перца, 1 ч.л. соли.

Способ приготовления

Лук мелко нарезать, перемешать с катыком, солью и перцем, оставить на полчаса "созревать". Затем очень маленькими порциями постепенно вливать кипяток, размешивая.

Оставить отзыв

Реклама

Утка в соусе

Утка в соусе

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.