Взвар (узвар)
Ингредиенты
По 100 г сушеных яблок, груш, чернослива,
1 ст сахара,
50 г изюма,
5 л воды
Способ приготовления
Помытые сухофрукты залить водой, добавить сахар или мед, всыпать изюм и
варить под крышкой на протяжении часа на среднем огне.
Настаивать 3-4 часа и охладить.
Оставить отзыв
Совет еще
Говядина быстро варится и становится вкуснее, если с вечера натереть её порошком горчицы. Прежде чем варить, мясо следует промыть холодной водой или смазать уксусом и выдержать 3—4 ч, а затем снова промыть.