Налистники с творогом (Украинская кухня)
Ингредиенты
- блинчики готовые;
- 100 г творога;
- 100 г сметаны;
- 250 г муки;
- 2 стакана молока;
- 4,5 ст. л. сливочного масла;
- 2,5 яйца;
- 2 ч. л. сахара;
- сухари,
- соль
Кухня Украинская кухня
Способ приготовления
Творог протереть, соединить со взбитым с сахаром белком. Растопленное масло соединить с молоком, смешанным с яйцом, добавить соль, муку и взбить до однородности. На маленькой сковородке выпечь тонкие блинчики. Творожный фарш завернуть в блинчики, придав им форму сарделек. Смочить блинчики в сыром яйце, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Подать со сметаной или вареньем.