Рулет с бараниной

Ингредиенты

Способ приготовления

Обжарить на гриле 1 стейк из баранины с 2 порезанными зубчиками чеснока и 2 веточками тимьяна с каждой стороны. Затем переложить в духовку и запечь в течение 3 мин. Положить на 1 лепешку немного зеленого салата, сверху горячую говядину, чеснока и тимьяна. Завернуть рулетом, порезать на маленькие кружочки, разложить на тарелке и подавать.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.