Сироп из слив
Ингредиенты
Способ приготовления
< Сироп из слив >
Для приготовления сиропа берут свежий профильтрованный сливовый сок. Его
наливают в эмалированную кастрюлю, добавляют сахар (1,5 кг на 1 кг сока),
подогревают смесь до температуры 75-80°C до полного растворения сахара,
после чего ее фильтруют в горячем виде через фланель или 3-4 слоя марли.
Полученный сироп сливают в эмалированную кастрюлю, нагревают до 92-95°C
и наполняют им горячие сухие банки доверху. Наполненные банки герметически
укупоривают прокипяченными лакированными крышками, переворачивают вниз
горлышком, накрывают плотной тканью и охлаждают.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Печенка становится очень вкусной, если, прежде чем жарить, подержать ее 2-3 часа в молоке. Печенку жарят несоленой, иначе она будет твердой.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)