Салат из куриного мяса с фруктами и кедровыми орехами

Ингредиенты

400 г вареного куриного мяса;
1 спелый плод авокадо;
1,5 апельсина;
100 г черного винограда (желательно, без косточек);
горсть очищенных кедровых орехов;
2 ст.л. майонеза;
2 ст.л. сливок;
3 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока;
щепотка соли

Способ приготовления

Предварительно охлажденное куриное мясо нарезать небольшими кусочками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, половинки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Апельсин очистить, разделить на дольки и каждую дольку освободить от пленки. Из половинки апельсина выжать сок. Виноград нарезать половинками, удаляя косточки (мелкий виноград без косточек оставить целым). Все перемешать, добавив кедровые орехи. Майонез смешать со сливками и апельсиновым соком, добавить щепотку соли, еще раз перемешать и полить этим соусом салат. Подать в порционных формочках. Вместо кедровых орехов можно использовать горсть дробленых ядер грецких орехов, вместо авокадо - 1 яблоко и 1 банан.

Оставить комментарий

Пшенная каша молочная

Котлеты и битки

Совет еще

При засолке грибов не относитесь с пренебрежением к укропу. Смело кладите его, маринуя маслята, засаливая сыроежки, лисички, валуи. А вот грузди, рыжики, белянки и волнушки лучше солить без душистых трав. Их натуральный аромат приятнее укропного.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной