Гаспачо по-мексикански

Ингредиенты

  • вода - 1 стакан;
  • помидоры - 9 шт.;
  • огурец - 1 шт.;
  • перец сладкий - 2 шт.;
  • батон пшеничный без корочек - 100 г;
  • чили рубленый - 1 шт.;
  • чеснок рубленый - 1 ст.л.;
  • сок лайма - 2 ст.л.;
  • уксус винный - 2 ст.л.;
  • тимьян рубленый - 1 пучок;
  • соус табаско по вкусу; соль - по вкусу

Способ приготовления

Огурец очистите, нарежьте кубиками, помидоры и перец - ломтиками, мякиш батона - кубиками. Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте тимьян, чили, чеснок, посолите. Полученную смесь измельчите в блендере, залейте холодной водой и оставьте на 20 минут. Добавьте в гаспачо сок лайма, уксус, соус табаско, перемешайте.

При подаче сбрызните суп оливковым маслом.

Комментарии
Оставить комментарий
Рыба, припущенная по-русски (2)
Рыба, припущенная по-русски (2)
Салат из пекинской капусты с рыбой
Салат из пекинской капусты с рыбой

Совет еще

Бобовые нельзя замачивать в горячей воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной