Окрошка с курицей

Ингредиенты

  • яйца вареные - 3 шт.;
  • лук зеленый - 10 г;
  • грудки куриные вареные - 2 шт.;
  • огурцы - 2 шт.;
  • перец сладкий - 2 шт.;
  • морковь вареная - 2 шт.;
  • картофель вареный - 4 шт.;
  • зелень петрушки и укропа - по 10 г;
  • соль и перец черный молотый, душистый и обыкновенный по вкусу;
  • горчица;
  • кефир - 2 л

Способ приготовления

Желтки яиц разотрите с горчицей. Рубленые зеленый лук и зелень разотрите с солью. Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешайте и поперчите.

При подаче смешайте все подготовленные ингредиенты и залейте кефиром.

Оставить отзыв