"Гармошки" (для детей)

Ингредиенты

Картофель молодой 8 шт. Растительное масло 2 ст. л. Зелень укропа 1 пуч. сардельки 4 шт. Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Клубни картофеля, лучше среднего размера, закрепить между двумя зубочистками и надрезать поперек тонкими кружочками, не прорезая до конца. В разрезы вставить веточки укропа. Выложить на противень, посолить, поперчить, полить маслом. Накрыть фольгой и запекать в духовке почти до готовности, затем снять фольгу и зарумянить. Сардельки надрезать так же, как картофель, и обжарить на сковороде с маслом или запечь в духовке. При подаче гарнировать "гармошки" свежими овощами и оформить зеленью.