Шарики из сельди, фаршированные сыром
Ингредиенты
- филе сельди - 400 г.
- сыр голландский - 80 г.
- яйца - 2 шт.
- мука пшеничная - 4 ст.л.
- сухари панировочные - 4 ст.л.
- масло для фритюра
- перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления
Филе сельди дважды пропустите через мясорубку, добавьте сухари, перец, перемешайте. Сыр натрите.
Из сельдевой массы сформуйте жгут, нарежьте на кусочки и сформуйте лепешки. На середину каждой сельдевой лепешки выложите тертый сыр, края лепешек соедините и придайте им шароообразную форму. Запанируйте <шарики> в муке, смочите во взбитом яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте в масле.
Выложите <шарики> на салфетку для стекания лишнего жира, затем подайте с обжареным картофелем.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Обыкновенные дрожжи - весьма эффективное средство для уничтожения муравьев. Из дрожжей готовят на воде густую пасту, к которой добавляют немного варенья или меда.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной