Гиганские креветки по-азиатски

Ингредиенты

  • креветки гигантские очищенные - 10 шт.
  • масло кунжутное - 4 ст.л.
  • чеснок рубленый - 1 ч.л.
  • лук зеленый нарезанный - 1 ст.л.
  • морковь - 1 шт.
  • перец сладкий красный - 0,5 шт.
  • специи (китайский порошок из пяти специй) - 0,5 ч.л.
  • крахмал - 0,5 ч.л., глутамат - 1 щепотка
  • сок лимонный - 1 ст.л.
  • вино белое - 75 мл
  • соевый соус светлый - 1 ст.л.
  • мед - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец сычуанский

Способ приготовления

Смешайте ингредиенты для маринада. Залейте им креветки и оставьте на 1 час, затем слейте маринад.

Разогрейте масло в сковороде <вок> до появления дымка, и обжарьте креветок. Добавьте овощи нарезанные соломкой, жарьте еще 3 минуты. Маринад смешайте с китайским порошком, крахмалом и глутаматом, влейте эту смесь в вок.

Доведите до кипения и тушите на медленном огне, пока не загустеет.

При подаче выложите на тарелки и оформите зеленью петрушки.

Оставить отзыв

Пирог со сливами (Духовка)
Пирог со сливами
Салат "Мартовский"
Салат "Мартовский"

Совет еще

Если в воду, в которой варится рыба, влить свежее молоко, сильный запах исчезнет, а рыба станет вкуснее.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)