Лапша жареная

Ингредиенты

лапша - 200 г
свинина постная - 125 г мякоти
масло растительное - 6 ст. ложек
грибы вареные мелко нарезанные - 5 ст. ложек
шпинат - 50 г листьев
огурцы соленые - 1 шт.
зелень петрушки
вино красное - 3 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ч.л.
сахар - 1 щепотка

Способ приготовления

Лапшу отварите в течение 5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте теплой водой.

Мясо нарежьте соломкой, обжарьте на половине нормы масла в течение 2 минут. Добавьте грибы, промытый шпинат и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Помешивая, влейте соус и тушите до готовности мяса.

Для соуса крахмал разведите в 1 чайной ложке воды, добавьте вино, соль, сахар, перемешайте.

Лапшу прогрейте с оставшимся маслом в течение 3 минут.

Горячую лапшу выложите на блюдо, сверху поместите готовое мясо, оформите зеленью.