Плов вегетарианский

Ингредиенты

рис длиннозерный - 1 стакан
курага - 100 г
лук репчатый - 2 головки
чеснок - 1 зубчик
масло оливковое - 2 ст.л.
бульон мясной - 3 стакана
изюм без косточек - 4 ст.л.
орешки кедровые очищенные - 1 ст.л.
шафран молотый - 1/4 ч.л.
соль - по вкусу

Способ приготовления

Курагу залейте горячей водой и выдержите до набухания, промойте и нарежьте соломкой.Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле, добавьте мясной бульон, измельченную курагу, посолите и тушите 10 минут.Затем введите рис и тушите без помешивания 15 минут, добавьте распаренный изюм и кедровые орешки, шафран и тушите еще 5 минут.

Оставить отзыв

Пицца с грибами и помидорами (Духовка)

Коктейль "Большой мальчик"

Совет еще

На основе порошка карри можно приготовить разнообразные соусы карри, которые становятся готовой к употреблению концентрированной приправой. Обычно в их состав входят в различных пропорциях уксус, мука, соль и основа — бульон, томатное, сливовое или яблочное пюре, иногда — гранатовый сок. В зависимости от состава соус можно применять в широком диапазоне блюд. Единственный минус — уксус нейтрализует все полезные свойства пряностей.

Новые рецепты