Кугель с тремя овощами (Еврейская кухня)
Ингредиенты
2 кабачка цуккини, тертых на крупной терке; 2 моркови, тертые на крупной терке; 2 картофелины, очищенные и тертые на крупной терке; 1 луковица, тертая; 3 яйца, взбитых; 3 зубчика чеснока, мелко порезанных; щепотка сахара; 1 ст л порезанной петрушки; 2-3 щепотки сушеного базилика; 2-3 ст л муки из мацы; 7 ст л оливкового масла; соль и черный молотый перец
Кухня Еврейская кухня
Способ приготовления
Разогреть духовку до 180 гр С. Взять цуккини, морковь, картофель, лук, яйца, чеснок, сахар, петрушку, базилик, соль и перец. Добавить мацу и перемешать в густое тесто. Налить в форму для духовки половину масла, выложить тесто и полить оставимся маслом. Запекать 40-60 мин пока овощи не будут мягкими и с хрустящей корочкой сверху. Подавать горячим.
Оставить отзыв
Совет еще
Зеленый горошек при варке сохранит свой естественный цвет, если в воду добавить немного сахарного песка.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)