Кисель из красной смородины
Ингредиенты
- смородина красная - 200 г
- сахар - 1/4 стакана
- крахмал - 1 ст. л.
- лимонная кислота - на кончике ножа
- сливы желтые - 4 ст. л.
Способ приготовления
Смородину протрите и отожмите сок. Мезгу залейте водой, проварите и дайте настояться 10 минут, затем процедите. В отвар добавьте сахар, лимонную кислоту и варите смесь до растворения сахара. Непрерывно помешивая, в кипящий сироп влейте разведенный соком крахмал и вновь доведите до кипения. Подавайте кисель, оформив сливами.