Кисель из фиников
Ингредиенты
- финики - 100 г
- сахар - 60 г
- крахмал - 1 1/2 ст. л.
- вода - 900 г
- лимонная кислота - на кончике ножа
- сметана густая - 50 г
Способ приготовления
Финики без косточек пропустите через мясорубку, залейте горячей водой и варите 10 минут. Затем финики вместе с отваром протрите через сито, добавьте сахар, лимонную кислоту, доведите до кипения, влейте разведенный холодной водой крахмал и вновь дайте закипеть. Охладите. Подавайте кисель в стаканах, оформив сметаной.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.