< Настой витаминный из сушеной черной смородины >
Необходимо взять 2 столовые ложки черной смородины, 1 столовые ложка
сахара, 1 стакан воды; черную смородину надлежит промыть, положить в
кипящую воду и кипятить в течение 10 мин, настаивать в течение 4 ч, после чего
- процедить и добавить сахар.
Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.