Настой витаминный из сушеной черной смородины

Ингредиенты

Способ приготовления

< Настой витаминный из сушеной черной смородины > Необходимо взять 2 столовые ложки черной смородины, 1 столовые ложка сахара, 1 стакан воды; черную смородину надлежит промыть, положить в кипящую воду и кипятить в течение 10 мин, настаивать в течение 4 ч, после чего - процедить и добавить сахар.
Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.