Лосось в лимонной корочке с картофелем (Духовка)

Измельчить батон до крупных крошек, смешать с тертой цедрой 1 лимона. Из одного лимона выжать сок, а второй лимон нарезать совсем тонкими ломтиками. Полить рыбу лимонным соком, посолить и поперчить. Окунуть каждый кусок рыбы во взбитое яйцо, затем обвалять в хлебных крошках. Запекать на противне в предварительно разогретой духовке при температуре 220°C 10-12 мин.

Подавать с отварным картофелем, украсив зеленью и ломтиками лимона.