Запеканка из хурмы и творога (2)

Запеканка из хурмы и творога (2)

Ингредиенты

  • хурма - 6 шт.
  • манная крупа - 4 ст. ложки
  • вода - 200 мл
  • творог - 400 гр.
  • яйцо - 1\2 шт.
  • сахар - 2 ст. ложки
  • сахар ванильный - 1 ч. ложка
  • сливочное масло - 1 ст. ложка
  • сухари молотые - 1 ст. ложка
  • соус из хурмы - 300-400 гр.


Для соуса:

  • хурма - 800 гр.
  • сахар - 2 стакана
  • вода - 1,5 стакана

Способ приготовления

Хурму очистите от кожицы и удалите косточки. Мякоть мелко нарежьте, залейте водой и доведите её до кипения. В кипящую воду всыпьте манную крупу и варите до загустения. В готовую, слегка охлажденную, кашу введите протёртый творог, яйцо, взбитое с сахаром, ванильный сахар, перемешайте. Выложите приготовленную массу в смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями форму. Поверхность разровняйте, смажьте сметаной. Запекайте при 250 С до образования румяной корочки. При подаче нарезанную на порции запеканку полейте соусом.
Для соуса: Хурму, очистив от кожицы и косточек, измельчите. Сахар растворите в воде, добавьте хурму и варите соус 8-10 минут на слабом огне, протрите через сито и доведите до кипения. Охладите.

Оставить отзыв

"Лукошко" с грибами

"Лукошко" с грибами

Тыквенный суп (2)

Тыквенный суп (2)

Совет еще

Хотя мясо и содержит определенное количество жира, он, как правило, располагается в куске слоями, так что перед приготовлением или после него жир можно аккуратно срезать.