Зеленый лук почистить, нарезать и пассеровать в растительном масле. Залить его овощным и рыбным бульоном. Сырые креветки почистить, а затем 3-4 мин варить в бульоне. Приправить соевым соусом и молотым имбирем. Посыпать рублеными ядрами орехов кешью.