Плов с луком и сельдереем (СВЧ)
СВЧИнгредиенты
- Длинный рис - 400 г,
- сливочное масло - 100 г,
- мелко нарезанный лук - 6 cт. л.,
- мелко нарезанная зелень сельдерея - 6 cт. л.,
- куриный бульон - 4 стакана,
- лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
В посуду выложить промытый рис и сливочное масло, прогреть на полной мощности 9 минут в открытой посуде. Рис должен стать светло-коричневым. В процессе прогревания рис перемешивать каждую минуту. Потом добавить лук и сельдерей. Готовить 7 минут на полной мощности, пока овощи не станут мягкими. Влить бульон, добавить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу, прогреть в закрытой посуде 10 минут на полной мощности, убавить мощность до средней и прогреть еще 20 минут, в течение этого времени перемешать 3-4 раза. Дать отстояться 15 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Крепость и вкус любого бульона значительно улучшают говяжьи кости и кости жареной птицы и дичи, которые перед закладкой разрубают.